團圓美滿

( 什錦火鍋 )

●材料: (10人份)

大白菜半斤、白蘿蔔半斤、里肌肉片適量、

茼蒿半斤、金針菇半斤、文蛤16粒、 蟹腳5隻、凍豆腐1盒、

豬血糕適量、高湯適量。

●作法: (煮)

1. 將青菜、里肌肉片、文蛤、蟹腳、凍豆腐、豬血糕洗淨切好備用。

2. 將高湯燒開後，依個人喜好，先後放下準備好之材料即成。

●備註:

沾醬可用蔥.薑.蒜切末放入高湯中調少許醬油即成。