吉祥如意

( 川燙草蝦 )

●材料:(10人份)

草蝦10尾(可依各人喜愛增減)、

蔥段4段、薑片4片、酒1大匙

●作法:(川燙)

1. 草蝦洗淨備用。

2. 將蔥、薑、酒加入水中煮開後，草蝦放入燙熟，排盤即可。

3. 食用時沾糖醋汁。

●備注: 糖醋汁調法為 白醋2湯匙、代糖1湯匙拌勻。