洋蔥炒牛肉
材料
洋蔥一顆切條
水
2
大匙
蔥少許切段
鹽
1
小匙
醋少許
醃料
:
牛里脊肉切絲
500
克
酒
1
匙
太白粉
1
匙
薑絲少許
鹽
1/4
匙
水
1
匙
麻油少許
作法
1. 將所醃料醃約30分鐘
2. 將醃好的牛肉,用3大匙的油炒,加少許醋, 約七分熟,拿起備用
3. 餘油燒熱,倒入蔥段,爆香,加入洋蔥,翻炒數下，再加入炒好的牛肉,再加入調味料,拌炒即可起鍋