菜名

自製奶油

材料

鹽少許、鮮奶油

作法

將少許鹽巴加入鮮奶油混合，再把鮮奶油倒入製冰盒當中，放到冷凍庫裡冰凍起來，約兩個小時後就可以上桌了。

備註

＊：與市售的奶油很像，一樣可以拿來做料理。

＊：這是利用鹽巴與冷凍，使得鮮奶油的油、與水分離，而形成了奶油。